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黄門様と広く親しまれる徳川光圀公。幾多の善政を布した徳川斉昭公。ともに水戸藩が生んだ二大名君で、数多くの業績を残した郷土の誇りです。また「食」に対するこだわりも人一倍強く、単なる贅沢美食におぼれることなく簡素で素朴な食材を調理したといわれています。斉昭公が編さんした「食菜録」をもとに江戸時代を学び、往古をしのびながら飽食の現在を見直し、先人たちの足跡を学ぶメニューをご紹介します。
※20名様よりお気軽にお申し付け下さい。 ※価格は全て税込表示です。
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